Titre du livre : VERRINES TAPAS ET TRANSPARENCES Auteur(s) : GLACIER, STEPHANE
Résumé : Ces recettes, présentées thématiquement (économique, rapide, original, classe et fêtes) sont d'inspiration française ou étrangère et mettent l'accent sur la présentation pour mettre en valeur les produits : verrine fraise menthe, petit gâteau de thon à la tomate, soupe de coeur de laitue, crémeux à la noix de coco, foie gras poêlé aux pêches...
Langue : FRANCAIS Format du livre : 38 X 30 cm Pagination : 159 p. |
