SOUFFLES

DUMAS, MATTHIEU

64 pages

Format : 20 X 20

Titre du livre : SOUFFLES

Auteur(s) : DUMAS, MATTHIEU

Résumé :
M. Dumas s'attache à démontrer que contrairement aux idées reçues, le soufflé n'est pas difficile à réaliser. Il propose des conseils et des astuces pour réussir à coup sûr sa préparation et présente des recettes salées et sucrées : soufflé de brocoli au chèvre, au potiron et à la fourme d'Ambert, au pamplemousse...

Langue : FRANCAIS

Collection : VARIATIONS

Format du livre : 20 X 20 cm

Pagination : 64 p.