SAVEURS DE PROVENCE

BORCHGRAVE, ISABELLE DE

111 pages

Format : 27 X 22

Titre du livre : SAVEURS DE PROVENCE

Auteur(s) : BORCHGRAVE, ISABELLE DE

Résumé : Le chef de l'Oustau de Baumanière, aux Baux-de-Provence, propose quarante recettes à base de produits méditerranéens, pour préparer : soupe de tomates au basilic, tarte à la sardine, millefeuille de blettes aux truffes, rougets au basilic, filet de boeuf à la provençale, soufflé chaud à l'abricot, etc.

Langue : FRANCAIS

Collection : GASTRONOMIE CUI

Format du livre : 27 X 22 cm

Pagination : 111 p.