Titre du livre : RECETTES POUR ROMERTOPF Auteur(s) : CINO, CHRISTIAN
Résumé : Propose des recettes à préparer avec le römertopf, un ustensile de cuisine originaire d'Allemagne. Il s'agit d'une terrine en terre non vernissée avec un couvercle, qui permet une cuisson au four, à l'étouffée, sans matière grasse et qui donne un moelleux et une richesse aromatique aux plats cuisinés.
Langue : FRANCAIS Collection : DELTA 2000 CUIS Format du livre : 22 X 13 cm Pagination : 91 p. |
