PUZZLE RATATOUILLE

PUZZLE RATATOUILLE

Description : Dossiers avec schémas et graphiques, permettant une approche des notions essentielles en gestion de l''''entreprise : formation des prix et élaboration de la carte, taxe sur la valeur ajoutée, ressources humaines et leur valorisation, présentation et analyse des résultats de l''''entreprise hôtelière. Le livret contient les barèmes sociaux et règlementation en vigueur au 1er janvier 2003.


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Auteurs : ROUSSILLON, THIERRY - MENUT, SOPHIE - BOLARD, FABRICE - COLLECTIF - ANDRE, NOEMIE
Livres : TATINS RENVERSANTES - HERBES ET EPICES DANS VOTRE CU... - CHOCOLAT 30 RECETTES FACILES - FRUITS DE MER ET POISSONS VITE... - TARTARES ET CARPACCIOS