Titre du livre : PAINS MAISONS, UN PLAISIR GOURMAND Auteur(s) : LA MAZIERES, ELSA DE
Résumé : Recueil de 85 recettes de pains à réaliser manuellement ou à l'aide d'une machine à pain : pains à l'ail, à l'aneth, à l'anis, à l'échalote, à l'orange, à la banane, au gingembre, au miel et à la vanille, au pistou, aux cerises, aux figues, etc. Les différentes étapes de leur fabrication sont également expliquées : levage, pétrissage, cuisson, conservation, bons gestes.
Langue : FRANCAIS Format du livre : 24 X 17 cm |
