Titre du livre : OLIVES DE NICE Auteur(s) : COLLECTIF
Résumé : Présentation de l'activité oléicole de l'arrière-pays niçois et des Alpes-Maritimes ainsi que des qualités de l'olive de Nice, qui a obtenu en 2001 une appellation d'origine contrôlée (AOC) pour la pâte d'olive, l'huile d'olive et les olives de bouche.
Langue : FRANCAIS Format du livre : 21 X 13 cm Pagination : 44 p. |
