Titre du livre : MAROC : LA CUISINE DE MA MERE Auteur(s) : JAOUHARI/ROZENBAUM
Résumé : Mêlant photographies des plats et de leur confection, et photographies sur la vie familiale marocaine, l'auteur, qui a grandi à Casablanca, propose environ quatre-vingt-dix recettes qu'il tient de sa mère, classées en entrées, salades, tajines de viande, de volaille, couscous, viandes, poissons, préparations de produits de base, desserts.
Langue : FRANCAIS Collection : CUISINE AILLEUR Format du livre : 27 X 21 cm Pagination : 191 p. |
