MACHINE A PAIN

JOLY, M.


Titre du livre : MACHINE A PAIN

Auteur(s) : JOLY, M.


Résumé : Méthodes d''apprentissage des techniques de gestion hôtelière. Propose 29 cas pratiques et 2 cas de synthèse s''inspirant des besoins professionnels pour la gestion des établissements hôteliers et de l''évolution des sujets du baccalauréat.


Langue : FRANCAIS
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