MA CUISINE MAROCAINE

MA CUISINE MAROCAINE

LEROY, CHRISTOPHE

Format : 29 X 22


Titre du livre : MA CUISINE MAROCAINE

Auteur(s) : LEROY, CHRISTOPHE


Résumé : Un jeune chef met sa créativité au service de la gastronomie marocaine et propose des recettes revisitées : salades de concombre à l'orange, briouats au chèvre et à la menthe, couscous aux figues fraîches, etc. Explique également les techniques indispensables pour maîtriser les secrets de la semoule, des cornes de gazelle ou du thé à la menthe...


Langue : FRANCAIS

Collection : CUISINE

Format du livre : 29 X 22 cm
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