Titre du livre : MA CUISINE DES SAISONS Auteur(s) : BLANC, PIERRE
Résumé : Dans la prestigieuse collection que dirige Claude Lebey, Georges Blanc, cuisinier à Vonnas, trouve naturellement place aux côtés de Michel Guérard, Pierre et Jean Troisgros, Roger Vergé, Alain Chapel et Fredy Girardet. Alliant la tradition régionale modernisée à la création pure, Georges Blanc propose aujourd'hui une cuisine libre et raffinée.
Langue : FRANCAIS Collection : LES RECETTES ORIGINALES DE... Format du livre : 25 X 17 cm Pagination : 336 p. |
