Titre du livre : LES USTENSILES DE CUISINE Auteur(s) : MC FADDEN, CHRISTINE
Résumé : Plus de 500 ustensiles de cuisine, depuis les plus élémentaires indispensables dans toutes les cuisines jusqu'aux équipements spécialisés les plus sophistiqués. Des conseils d'experts pour vous aider à choisir vos ustensiles et à les utiliser. Plus de 100 recettes délicieuses et des techniques, étape par étape, permettant maniement des ustensiles culinaires, le tout superbement illustré. De grands chefs révèlent leurs préférences en matière d'ustensiles culinaires et dévoilent leurs recettes.
Langue : FRANCAIS |
