LES PAPILLOTTES

LEAUTEY, ERIC

Titre du livre : LES PAPILLOTTES

Auteur(s) : LEAUTEY, ERIC

Résumé : Un recueil de 80 recettes de papillottes sucrées et salées avec du papier sulfurisé mais aussi des feuilles de bananier, du chou, du poireau, des feuilles de brick ou de la pâte filo. Au sommaire notamment : les gambas au poivre, les filets de rougets aux olives, la lotte au chorizo, les carottes à l'orange, le chou-fleur à la menthe, les figues au sirop de réglisse...

Langue : FRANCAIS

Collection : CUISINE MENAGER