LES OLIVES DE TABLE : DE LEUR CUEILLETTE A VOTRE ASSIETTE

COTTIER-ANGELI, FIORELLA

135 pages

Format : 23 x 17


Titre du livre : LES OLIVES DE TABLE : DE LEUR CUEILLETTE A VOTRE ASSIETTE

Auteur(s) : COTTIER-ANGELI, FIORELLA


Résumé : Verte, violette ou noire, avant d'arriver sur la table, l'olive fraîche doit subir une préparation
propre à supprimer son amertume. Les quelques 180 recettes de traitement artisanal des olives réunies
dans ce volume répondent au désir de procéder soi-même


Langue : FRANCAIS

Format du livre : 23 x 17 cm

Pagination : 135 p.

Description : illustrations en noir et blanc
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