Titre du livre : LES MEILLEURS TIANS ET FLANS Auteur(s) : VALMARY, NATHALIE
Résumé :
40 recettes de tians et de flans salées et sucrées. Elles sont à base de fruits, légumes, viandes ou poissons et certaines d'entre elles proposent d'accommoder les restes. Au menu notamment : le tian à l'esprit tajine, le tian de la terre et de la mer, les flans côté Canebière, le flan de poisson, le tian de petites mirabelles rôties, le tian aux fruits rouges, les petits flans au touron catalan.
Langue : FRANCAIS |
