Titre du livre : LE THON, C'EST BON ! Auteur(s) : CONTICINI, PHILIPPE
Résumé : Une série de recettes plus ou moins élaborées à réaliser à base de thon. Au sommaire notamment : le pain grillé et rillettes de thon au naturel, la truffe de thon, le sablé au thon et au sarrasin, le rouleau de thon parfumé, le mini concombre entier et farci, l'encornet de thon à la catalane et parfum de wasabi, la terrine de thon acidulé et naturel, le thon gratiné et rôti.
Langue : FRANCAIS Format du livre : 20 X 20 cm Pagination : 94 p. |
