Titre du livre : LE GRAND LIVRE DE LA CUISINE ESPAGNOLE Auteur(s) : CALERA
Résumé : Avec la cuisiane qui chante bon le terroire, l'Espagne a inscrit de nombreux chefs-d'oeuvre au patrimoine gastronomique mondial. La cuisine espagnole peut peut s'illustrer autrement que par la paella ou les tortillas! C'est aussi le gaspacho, la charcuterie, les fritures de poisson, les viandes, les gibiers, les ragoûts, les soupes, les matelotes, les beignets, les flans, les confiseries... mille et une spécialités de mille et une région qui proposent un univers unique incroyablement riche et savoureux.
Langue : FRANCAIS Collection : CUISINE Format du livre : 24 X 17 cm Pagination : 284 p. |
