LE FOIE GRAS

LE FOIE GRAS

MASSON, ELVIRA

118 pages

Format : 19 X 16


Titre du livre : LE FOIE GRAS

Auteur(s) : MASSON, ELVIRA


Résumé : Retrace l'histoire du foie gras, donne des conseils de choix, de conservation et de consommation, explique comment faire son foie gras soi-même et propose des recettes gourmandes : soupe de potiron au foie gras, omelette au foie gras, sauce au foie gras, salade de foie gras, poires, figues et roquettes, etc. Avec un carnet d'adresses.


Langue : FRANCAIS

Collection : PRODUITS

Format du livre : 19 X 16 cm

Pagination : 118 p.
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