Titre du livre : LE COMPAGNON TRAITEUR TOME 2 Auteur(s) : AUBERT
Résumé : Le Compagnon Traiteur est un ouvrage en deux tomes, indispensable pour tous ceux dont le métier est de bien "Traiter". l'apprenti préparant le CAP de traiteur y trouvera des éléments nécessaires à sa formation et l'ouvrier qualifié à son perfectionnement.
le professionnel y puisera des idées et des applications pour le bonheur de ses clients, tout comme la maîtresse de maison, des recettes adaptées à ses réceptions.
Langue : FRANCAIS Format du livre : 24 X 17 cm Pagination : 200 p. |
