Titre du livre : LA NOUVELLE ASSIETTE : LES CEREALES AU MENU Auteur(s) : AUBERT, CLAUDE
Résumé : Vingt ans après Une autre assiette, C. Aubert propose de faire le point, à la lumière de découvertes scientifiques récentes, sur les besoins de l'organisme et la manière de les satisfaire ; de faire découvrir la richesse gastronomique, culturelle et nutritionnelle des céréales ; plus de 100 recettes à base de ces dernières, sans monotonie, mais avec gastronomie, économie et santé.
Langue : FRANCAIS Format du livre : 21 X 15 cm Pagination : 206 p. |
