Titre du livre : GRANDES TABLES POUR PETITES OCCASIONS Auteur(s) : COLLECTIF
Résumé : Quand on est plus de dix à table, préparer le repas devient une gageure. Vous ne savez pas comment vous y prendre ? Laissez-vous coacher par les Traiteurs de France ! Ils vous proposent dans ce livre une variation sur huit thèmes, allant d'une invitation tapas à un repas de cérémonie à la maison en passant par une soirée match entre copains. Des recettes simples et des conseils pour s'organiser au mieux et réussir l'événement sans crise de nerfs. Le savoir-faire et le professionnalisme des chefs traiteurs s'y marient avec l'humour dans le défi qu'il peut y avoir à cuisiner chez soi pour un grand nombre de convives. Traiteurs de France est une association née en 1996, réunissant des professionnels dans toute la France. Ce réseau unique en France représente 40 % du marché national des traiteurs haut de gamme et près de 30 000 réceptions organisées chaque année.
Langue : FRANCAIS |
