Titre du livre : CUISINIERE QUERCYNOISE Auteur(s) : EZGULIAN SONIA
Résumé : La petite cuisinière quercynoise transmettra facilement les richesses culinaires du Lot et du Tarn-et-Garonne. Cette cuisine s’inspire en effet d’ingrédients de base, auxquels s’ajoute l’intensité de parfums puissants et fruités du melon, de la cerise, du raisin, du safran, des cèpes et de la noix…
Le fameux vin de Cahors mêlé au Cabécou de Rocamadour s’installera au cœur de repas subtils et pleins de mystères. La magie des mets prend vie : Mourtayrol, suprême de pintade, Pescajoune du goûter, autant de plats qui font de la région quercynoise une terre de plaisirs culinaires.
Langue : FRANCAIS Format du livre : 125 X 195 mm cm Pagination : 60 p. |
