CUISINE DU LYONNAIS ET DES BOUCHONS

CHALENDAR, PIERRETTE

144 pages

Format : 21 X 15

Titre du livre : CUISINE DU LYONNAIS ET DES BOUCHONS

Auteur(s) : CHALENDAR, PIERRETTE

Résumé : Pendant un siècle, les mères ont proposé des plats simples et sans fioritures mais qui enchantaient les palais les plus difficiles. Certaines d'entre elles ont formé de grands chefs comme Bocuse ou Paul Blanc, ce qui explique que depuis une trentaine d'années cette cuisine soit devenue plus raffinée sans renier pour autant ses racines.

Langue : FRANCAIS

Format du livre : 21 X 15 cm

Pagination : 144 p.