Titre du livre : CUISINE DES COQUILLAGES ET CRUSTACES Auteur(s) : LUCQUIAUD, FRANCIS
Résumé : De la lettre " A " comme " assiette de fruits de mer " à la lettre " T " comme " tellines ", voici 20 recettes pour préparer les coquillages et crustacés les plus courants sur les étals français. Les recettes sont facilement réalisables et illustrées. Mille et une façons de reprendre goût aux saveurs maritimes.
Langue : FRANCAIS |
