Titre du livre : CUISINE DES ALPES DAUPHINOISES Auteur(s) : EMERIAUD/LUCE
Résumé : Ce livre de recettes, illustré par des aquarelles, nous plonge dans les habitudes culinaires des Alpes dauphinoises. Il recueille les principales recettes traditionnelles de cette région pour les rendre accessibles à tous.
Dans cette cuisine fortement influencée par la géographie alpine, on retrouve des préparations variées qui utilisent des produits de base, légumes et plantes rustiques de toutes saisons.
Langue : FRANCAIS Collection : LIBRIS-CARNETS Format du livre : 195x145x14 cm Pagination : 95 p. |
