CUISINE DE BISTROT

CUISINE DE BISTROT

BALLUREAU, BRUNO

126 pages

Format : 29 X 23


Titre du livre : CUISINE DE BISTROT

Auteur(s) : BALLUREAU, BRUNO


Résumé : 60 recettes, depuis les soupes aux desserts, recueillies auprès des chefs de bistrots parisiens et de bouchons lyonnais : gaspacho de melon au magret fumé, blancs de poireaux farcis, oeufs en meurette, aile de raie au jus de ravigotte...


Langue : FRANCAIS

Collection : VIEUX FONDS PRA

Format du livre : 29 X 23 cm

Pagination : 126 p.
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