BALADE GOURMANDE

BALADE GOURMANDE

MEURIN, MARC

125 pages

Format : 30 X 24


Titre du livre : BALADE GOURMANDE

Auteur(s) : MEURIN, MARC


Résumé : M. Meurin, restaurateur à Béthune, présente des recettes gastronomiques pour réaliser des entrées des plats, des desserts. Il propose d'utiliser pour certaines des produits régionaux comme les lingots du Nord, le pigeonneau, les betteraves rouges, le maroilles, la chicorée, le genièvre...


Langue : FRANCAIS

Format du livre : 30 X 24 cm

Pagination : 125 p.

Description : illustrations en couleur
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