500 SOUPES

500 SOUPES

BLAKE, SUSANNAH


Titre du livre : 500 SOUPES

Auteur(s) : BLAKE, SUSANNAH


Résumé : Cuisiner bio permet de préparer des plats en accord avec les saisons, et de retrouver des saveurs d''autrefois, comme les pois cassés, l''orge et le millet, d''apprécier l''huile de thym ou une panna cotta au soja. Chaque partie s''articule autour d''un lieu de production : les produits des champs, de la mer, de la ferme, du potager et du verger.


Langue : FRANCAIS
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